Visto la giornata piovosa e visto che invece dovremmo allegramente festeggiare il carnevale estivo.
Visto anche che per ancora due giorni sono felicemente laureata e quasi disoccupata: Cucino
E cosa c'è di più allegro e più adatto a questo fresco del brigadeiro?! Mi scuso per la mia italianizzazione balorda del nome in Brasiliano mi appello al "parla come mangi" e di base, l'importante è il risultato giusto? Soprattutto quando si tratta di una ricetta se possibile più facile di quella delle palline di cocco! In 20 minuti neanche avrete dei dolcetti ottimi e d'effetto e ha tante alternative:
* Fragole ricoperte
* Brigadheiro semplice
* I dolcetti colorati che farò io oggi (e potrete scegliere le decorazioni che volete: ad esempio sapete bene che io sono la persona meno sdolcinata al mondo ma per san Valentino ci saranno quegli inguardabili zuccherini a cuoricini e potete farne con quelli!)
A prescindere dalla decorazione basta mescolare:
# Una noce di burro
# Due confezioni di latte condensato (nel mio caso ho usato Netlè perché quello aveva il mio supermercato e per ricordi da bambini del latte nesle ma va benissimo qualsiasi marca!)
# Due cucchiai di cacao (consiglierei amaro visto quanto è dolce il latte condensato e soprattutto se scerete una opzione di decorazione con zuccherini)
Mescolare tutto come a fuoco lento per circa 10 minuti: deve formarsi una crema densa che si stacca dalle pareti del pentolino.
Riporlo poi in frigo a raffreddare in un contenitore aperto e imburrato così fa poterlo staccare meglio in seguito e preparare i contenitori (e nel caso voleste fare quelli in foto gli zuccherini)
Si può mangiare anche "liscia" e era una sorta di budino cremoso.
Altrimenti formare delle palline da rotolare negli zuccherini e da inserire nei contenitori colorati o semplicemente sul piatto di portata 🍩
Facilissimo no?! Buon appetito e buon carnevale estivo ⛅️🎋🎊
