RICETTA BEN'S COOKIES :D

Buon inizio settimana a tutti :D

Questi primi temporali...
Gli amici e le città viste durante l'estate che ti mancano...
Riiniziare a tempo pieno scuola/università/lavoro...
Personalmente, l'astinenza da dolci e cookies dopo i mesi in UK XD (con tasso di burro nella dieta giornaliera imbarazzante)

Insomma Settembre è uno splendido mese ma QUALCOSA DI DOLCE PER TIRARE SU IL MORALE CI STA TUTTO :D

e cosa meglio dei Ben's cookies????

Non sono dei normali cookies son I COOKIES per eccellenza 
(per chi in UK o in altre città dove questa catena esiste non li avesse ancora provati... beh... ASSOLUTAMENTE DA FARE!)

Questa mattina ho provato per la prima volta a realizzare la ricetta:
e... SONO VENUTI OTTIMI !

Quindi la condivido subito con voi :)

INGREDIENTI:

(è una quantità contenuta ma ottimale a mio parere, soprattutto per un primo esperimento)

225 gr farina
170 gr zucchero
1 uovo (sia bianco che rosso)
100 gr burro
2 cucchiai di lievito per dolci
pizzico sale
1 bustina di vanillina

e poi a seconda del gusto : pezzetti di cioccolato bianco/fondente/al latte o anche insieme ;)
e volendo: mandorle, nocciole o altro...

in quelli che vedete nella foto io ho usato cioccolato al latte e bianco novi (una tavoletta e mezzo)
e 1 bustina intera di lievito con vanillina inclusa invece dei cucchiai di lievito e vanillina divisi.


PARTE 1:

Amalgamare burro e zucchero

aggiungere la vanillina e il lievito (o nel mio caso il composto unico)

aggiungere poi l'uovo

e per ultima la farina!

Per ogni passaggio amalgamare e mescolare bene il tutto.
Risultato: frolla morbida

PARTE 2:

Aggiungere cioccolato e il resto che si vuole a piacere (mandorle, nocciole o altro) all'interno!!

infarinare le mani, prendere un po' di composto e farne delle palline.

PARTE 3:

Lasciarli riposare su carta da forno in frigo per circa 20 minuti

PARTE 4:

Adagiarle sulla placca da forno:
LASCIARE DISTANZA TRA DI LORO perchè lieviteranno e si appiattiranno!
aggiungere poi dei pezzetti di cioccolato anche sopra (1-2)

non fare palline troppo grandi, poi lieviteranno! e ricordo importante: lasciare spazio!! se no poi si attaccano l'uno a l'altro...

FORNO: 180° per circa 10-15 minuti (controllarli finchè non sono del colore della foto ;) )

e buooooooooooon appettito!!!

io sono effettivamente dipendente u.u

:D